山野果风味果冻的制作

摘要：

@@ 林区有丰富的山野果资源,既可野生采集,又可以人工驯化栽培,进行精深加工可形成高附加值产品,其中进行果冻深加工不失为一条好的增值途径.

机标关键词：山野果、风味、果冻、精深加工、增值途径、野果资源、驯化栽培、高附加值、野生、人工、林区、产品、采集

分类号：TS25(食品工业)

在线出版日期：2004-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：38