10.3969/j.issn.1001-6902.2001.02.041
植物叶蛋白——蛋白质的新资源
随着世界人口的增加和人民生活水平的提高,对蛋白质的需求越来越大,急需开发新的蛋白质资源。植物叶蛋白具有营养价值高、食用效果好、经济效益高以及原料资源丰富等优点,成为一种具有开发价值的新型蛋白质资源。
叶蛋白、营养价值
Q94(植物学)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
42-43
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10.3969/j.issn.1001-6902.2001.02.041
叶蛋白、营养价值
Q94(植物学)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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