维持性血液透析患者营养评定及营养不良膳食危险因素分析

摘要：

目的 了解维持性血液透析患者营养状况及发生营养不良的常见膳食危险因素,为针对性营养干预提供依据.方法 采用主观全面评定法评估116名维持性血液透析患者的营养状态,同时采用连续4日24小时膳食回顾法了解实际摄入内容,并进行必要的人体测量及营养生化指标检测.结果 12.1%(14例)的患者为C级,属重度营养不良;40.5%(47例)的患者为B级,属轻中度营养不良.人体测量和营养生化指标检测结果 显示,单一指标营养不良的发生率为20%～80%.膳食回顾分析结果 显示,维持性血液透析患者的热能、蛋白质、脂肪和锌、硒等微量元素摄入均明显低于膳食推荐摄入量(P＜0.05).危险因素相关性分析结果 表明,患者的年龄、透析时间和碳水化合物摄入量与营养不良发生显著相关(P＜0.05).结论 维持性血液透析患者营养不良发生比例很高,热能和多种营养素摄入不足.年龄、透析时间和热能摄入不足可能是导致营养不良的重要原因.

关键词：维持性血液透析、营养不良、膳食调查

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分类号：R459.3(治疗学)

资助基金：国家中医药管理局中医药研究技术专项中医临床研究课题国中医药科02-03LP02;国家重点基础研究发展计划973计划2005CB523503

在线出版日期：2008-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：359-363