应用生物光子扫描仪监测人体类胡萝卜素的含量

摘要：

@@ 1研究背景
类胡萝卜素是一类抗氧化营养素,包括α、β胡萝卜素、番茄红素、脂色素及玉米黄质等,在体内具有多种生理功能.其中α、β胡萝卜素是维生素A原,起着抗氧化剂的作用;脂色素及玉米黄质对维持视觉功能十分重要;番茄红素可能具有更多的细胞保护效应.类胡萝卜素的体内水平是人体总抗氧化状态的敏感指标,主要存在于血液、脂肪和肝脏内,也存在于皮肤的表皮和角质层内.其在皮肤中的存留时间较稳定,受近期饮食变化的影响较小.研究结果使人们确信其对皮肤有抗氧化和光保护作用.

机标关键词：应用、生物光子、扫描仪、监测、人体、类胡萝卜素、抗氧化剂、β胡萝卜素、玉米黄质、番茄红素、细胞保护效应、皮肤、光保护作用、氧化状态、体内、视觉功能、生理功能、色素、敏感指标、存留时间

所属期刊栏目：15

分类号：R977.9(药品)

在线出版日期：2006-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：124-125