10.3969/j.issn.1008-0678.1999.01.007
社区人群日常膳食营养分析
目的:心脑血管病的综合防治研究.方法:"八五"期间在上海市进行社区人群的膳食调查.结果:35~59岁居民平均每日脂肪、钠、胆固醇的摄入量过高,碳水化合物、钾、钙、镁、锌的摄入量偏低,而男、女性居民之间的摄入量多有明显差别.结论:社区居民的膳食结构不合理,进行居民的膳食干预对预防心脑血管病是必要的,并提出合理的膳食改变措施.
膳食调查、心脑血管病、营养
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R74(神经病学与精神病学)
国家科技攻关项目85-915-01-01
2004-08-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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