基于专利分析甜菊苷产品的研发趋势

摘要：

二十世纪五六十年代,世界范围内大规模禁止使用甜精、糖精等合成甜味剂,天然甜味剂的市场由此被激活.具有甜度高,适宜种植面积广等特点的天然甜味剂成为市场热捧的对象,因此,甜菊苷成为优先考虑的天然甜味剂.目前对甜菊苷产品的开发主要分为甜叶菊糖苷产品的开发和利用,甜菊苷在食品、药品领域的应用,甜叶菊秸秆及加工后残渣的开发利用三方面.

机标关键词：专利分析、研发趋势、甜菊苷

分类号：G306;R931.77;TS202.3

资助基金：广西壮族自治区项目AC17129061

在线出版日期：2021-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：22-24