10.3969/g.issn.1001-8972.2011.14.118
《食品工艺》课程教学改革初探
食品工艺是食品专业的主干课程,是一门综合性和实践性的课程.针对本专业的实际情况,以培养高素质、高技能人才为目标,从教学方法,教学手段方面进行改革,有助于提高教学效果.
食品工艺、教学改革、实践
G64;TS2
2012-02-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
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食品工艺、教学改革、实践
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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