10.3969/j.issn.1001-8972.2005.22.063
茶叶冰淇淋的新配方
通过对冰淇淋的配方中茶叶的加入量、稳定剂的选用,研究制得的产品组织细腻、风味独特,具有很好的市场发展前景.
茶叶、冰淇淋、新配方
2
TS2(食品工业)
湖北省黄冈职业技术学院校科研和教改项目2004HZY007
2005-12-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
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10.3969/j.issn.1001-8972.2005.22.063
茶叶、冰淇淋、新配方
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TS2(食品工业)
湖北省黄冈职业技术学院校科研和教改项目2004HZY007
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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