高分子/酶层层自组装平板膜固定化酶研究

摘要：

采用层层自组装方法,通过静电作用,制备层层自组装平板薄膜应用于固定化酶.首先,在荷负电的磺化聚醚砜(SPES)基膜上组装荷正电的聚(二烯丙基二甲基氯化铵)(PDDA),实现第一层组装;进而利用静电吸附作用在PDDA层上组装荷负电的α-葡萄糖转苷酶(αG),得到固定化酶薄膜(SPES-PDDA-αG);最后,对αG酶组装层进行戊二醛交联处理或第二层PDDA组装,分别得到两种类型的固定化酶薄膜,记为SPES-PDDA-αG-GA和SPES-PDDA-αG-PDDA.当聚醚砜(PES)磺化度为28.6％,酶质量浓度为1.5 g/L,固定化时间为16h时,载酶量达到最大值.研究酶的固定化位置(最外层或中间层)对固定化酶活性和稳定性的影响发现:酶位于组装层的最外层具有更高的酶活,而酶位于中间层时则表现出更高的稳定性.其中SPES-PDDA-αG-GA酶膜在较苛刻条件下仍可保持68％的相对酶活力,储存40 d后仍可维持90％的相对酶活.

关键词：生物化学、固定化酶、层层自组装、酶膜、酶活性、稳定性

所属期刊栏目：10

分类号：Q814(生物工程学(生物技术))

资助基金：高等学校博士学科点专项科研基金资助项目20130032110023

在线出版日期：2015-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：621-625