离子对液相色谱法测定食品馅料中的二氧化硫脲

摘要：

建立了高效液相色谱法测定食品馅料中二氧化硫脲的检测方法.样品中的二氧化硫脲经稀盐酸超声提取后,以AthenaC18-wp柱(250mm×4.6mm,5μm)为分析柱,甲醇和0.002 5 mol/L四丁基硫酸氢铵溶液为流动相,采用二级管阵列检测器,在269nm波长下进行检测,紫外光谱定性,外标法定量.二氧化硫脲在0.004～0.120 g/L质量浓度范围内与其峰面积呈良好线性关系,线性相关因子R=0.999 9.以3倍信噪比所相当的含量值为检出限,方法最低检出限为5×10-4 g/kg.4种空白样品在2个不同加标水平下的回收率均在103％～112％之间,相对标准偏差RSD均小于4％.该方法可用于食品馅料中二氧化硫脲的检测分析.

关键词：离子对液相色谱、二氧化硫脲、食品馅料

所属期刊栏目：8

分类号：O657(分析化学)

在线出版日期：2014-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1307-1309