农产品质量安全及预警类别分析

摘要：

农产品的质量安全是食品安全的首要屏障和根本基础.为实现农产品质量安全的预防和控制功能,各国政府在加强农产品质量安全监管体系建设的同时,重点加强了农产品质量安全预警系统的研究与开发工作.本研究在分析我国农产品质量安全工作取得成绩及面临的严峻形势的基础上,提出了农产品质量安全预警工作的重要性与必要性,并就当前农产品质量安全预警的类别及所采取的主要方法进行了综述与探讨.

关键词：农产品质量安全、预警、类别、方法

分类号：X954

资助基金：公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目"农产品质量安全预警技术与信息支撑体系研究"课题的部分研究成果2005DIB4J039

在线出版日期：2009-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：102-106