10.3969/j.issn.1672-903X.2016.05.012
十年磨砺打造中国“香”——记2014年度国家科学技术进步奖二等奖项目“新型香精制备与香气品质控制关键技术及应用”
人们常用“香”字来描述一种愉悦的体验.从地球诞生之日起,大自然中便存在各色各样的香味,花香、果香、树香……这种天然的香气,给我们的嗅觉带来了一场享之不尽的“盛宴”.
起初,人们将带有香味的植物用于饮食、装饰和美容.随着香料需求量的增加,人们开始用各种方法从植物中提取精油,作为香或合成香的原料.
国家科学技术进步奖、控制关键技术、品质控制、技术及应用、香气品质、等奖项
TE354;TS272;TG249
2016-07-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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