酶与酶工程

摘要：

@@ 酶到底是一种什么物质?这个问题使人们困惑了好长时间.美国康奈尔大学的生物化学家萨姆纳与洛克菲勒研究院的化学家通过实验揭开酶的面纱,并因此分享了1946年的诺贝尔化学奖.

机标关键词：诺贝尔化学奖、化学家、康奈尔大学、洛克菲勒、物质、实验、生物、面纱、美国、困惑

分类号：TQ6;O6

在线出版日期：2008-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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