果蔬食品电子保鲜机

摘要：

一个利用电子系统进行果蔬及食品贮藏保鲜的高科技产品——果蔬食品电子保鲜机，近日研制成功，现已投放市场。 这种居国内领先水平的保鲜机在普通房间即可安装使用，电压 220V，它主要由高湿低温控制系统、抑制乙烯系统、消毒灭菌系统组成。可根据不同果蔬和食品的特性调节适宜温度、湿度，控制氧气和二氧化碳气体的含量，杀灭多种导致腐烂变质的微生物，钝化代谢过程中的酶，使果蔬及食品处于休眠状态，保持了其原有的色泽、品质和营养成分。该机具有耗电少、操作方便、无需专人看管、安全高效无残害等特点，非常适用于水果蔬菜及各种食品的贮藏保鲜、加工销售，市场前景十分广阔。

机标关键词：果蔬食品、电子系统、低温控制系统、保鲜机、二氧化碳气体、高科技产品、贮藏保鲜、休眠状态、消毒灭菌、系统组成、特性调节、水果蔬菜、市场前景、普通房间、加工销售、国内领先、腐烂变质、代谢过程、安装使用、微生物

分类号：TS2;O65

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

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