食品检验对肉制品安全重要性探讨

摘要：

随着人们生活水平的不断提升，肉制品已经成为饭桌上的“常客”，是人们膳食结构的重要组成部分，其具有高度的营养价值。但是，“瘦肉精”事件发生后，食品安全问题再一次被推上了风口浪尖，加强对肉制品质量的控制很是关键。新时期，为了保证肉制品的质量安全，应加大食品安全检验力度，制定更为严格的食品安全管理制度，以保证肉制品的安全性。为此，本文就食品检验对肉制品安全重要性进行了分析与探究。

关键词：食品检验、肉制品、安全、重要性

所属期刊栏目：8

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2016-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：25-26