180份酱油卫生质量检测结果

摘要：

@@ 随着人民生活水平的不断提高,调味食品也越来越广泛地走进每个家庭,作为调味调色的酱油也越来越受人们的关注.为此我们对全县20个乡镇的酱油加工企业进行了10年的抽样检验,并对其结果进行分析,经统计学处理,其指标合格率明显低于其它食品.现将1988年至1997年的180份酱油检测情况进行卫生学评价,其结果如下.

机标关键词：卫生质量检测、检测结果

所属期刊栏目：2

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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