直流脉冲电磁场灭活循环水中大肠杆菌的研究

摘要：

采用脉冲磁场对循环水系统进行杀菌试验,考察了影响杀菌效果的因素.结果表明,脉冲磁场对大肠杆菌具有良好的灭活作用,杀菌率随磁感应强度的增加和处理时间的延长而提高,且随着水温、脉冲频率和菌群初始浓度的提高而提高.当磁感应强度＞600 mT、处理时间＞45min、脉冲频率为50～60 kHz时,杀菌率＞90%.磁场对菌体的灭活是由于其对细胞膜造成了不可修复的破坏,导致细胞质溶出,从而使细胞丧失正常的生理功能.

关键词：大肠杆菌、脉冲磁场、存活率、细胞膜

所属期刊栏目：23

分类号：X703.1(一般性问题)

资助基金：国家自然科学基金59838300

在线出版日期：2007-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：58-61