氨气对蛋鸭产蛋性能、蛋品质及产蛋相关基因影响分析

摘要：

为了解氨气对鸭产蛋性能和蛋品质的影响并初步探讨可能的影响机制,试验分析了10 mg/kg和75 mg/kg氨气浓度条件下鸭体重、产蛋率、蛋重、蛋黄重、蛋壳厚度、蛋壳重、蛋形指数、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳强度的差异;采用荧光定量PCR的方法检测并分析了两种氨气浓度条件下鸭卵巢中FSHP和LHR mRNA的表达变化.结果显示:在10 mg/kg氨气中暴露10d到40 d的鸭体重呈缓慢下降趋势,但组间差异不显著;在75 mg/kg氨气浓度中暴露10d组鸭的体重显著低于在10 mg/kg氨气中暴露10d组的体重.氨气暴露40d内鸭的产蛋率呈先快速下降,在低水平维持一段时间后又缓慢上升的趋势,但未能恢复至正常水平.蛋重、蛋黄重、蛋壳重在75 mg/kg氨气浓度组显著低于10 mg/kg氨气浓度组.LHR mRNA在75 mg/kg氨气中暴露20 d的表达量显著低于在10 mg/kg氨气浓度中暴露20 d的表达量,FSHR mRNA在75 mg/kg氨气浓度中暴露10 d组的表达量显著低于在10 mg/kg氨气浓度中暴露10 d组的表达量.试验结果表明,高浓度的氨气对鸭的产蛋性能和蛋品质有负面影响,且这种影响可能与高浓度的氨气引起LHR和FSHR的表达下降有关.

关键词：蛋鸭、氨气、产蛋性能、蛋品质

所属期刊栏目：42

分类号：S834(家禽)

资助基金：国家重点研发计划;国家重点研发计划;江苏省属公益类科研院所自主科研;江苏省现代农业水禽产业技术体系JATS2020361

在线出版日期：2021-01-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：75-80