不同锌源及其水平对肉仔鸡血清抗氧化指标的影响

摘要：

试验选用1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡288只,按体重随机分为6个处理组,每组设4个重复,每个重复12只鸡.在基础日粮中分别添加硫酸锌、蛋氨酸锌(以锌计)30 mg/kg、60 mg/kg和90 mg/kg,研究不同锌源及其水平对肉仔鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)含量、碱性磷酸酶(AKP)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响.结果表明:GSH-Px活性在锌源60 mg/kg添加量时低于其他各水平,21日龄30 mg/kg硫酸锌组与30、60 mg/kg蛋氨酸锌组差异极显著(P＜0.01);适量锌对肉鸡血清MDA含量有一定的增加趋势,42日龄90mg/kg蛋氨酸锌组与60 mg/kg硫酸锌组差异极显著(P＜0.01);不同锌源在各组间对不同日龄肉仔鸡血清AKP活性差异均不显著(P＞0.05),蛋氨酸锌组AKP活性趋于稳定;同一种锌源,锌添加量为60 mg/kg时肉仔鸡血清SOD活性最高;不同日龄肉仔鸡血清SOD活性硫酸锌组间差异不显著(P＞0.05),蛋氨酸锌组间SOD活性差异不显著(P＞0.05).研究表明,蛋氨酸锌对肉仔鸡血清抗氧化指标的改善效果优于硫酸锌.

关键词：蛋氨酸锌、硫酸锌、血清、抗氧化指标、肉仔鸡

所属期刊栏目：40

分类号：S831.5(家禽)

在线出版日期：2018-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：65-68