羽毛粉的开发与利用

摘要：

@@ 由于羽毛所含蛋白单纯,氨基酸组成相对稳定,现世界已公认羽毛粉是有很高价值而且质量可靠的蛋白资源.国内外科学工作者就如何提高羽毛蛋白的利用价值做了大量的研究,为在饲料中利用羽毛粉提供了科学的依据,同时也对羽毛粉的加工提出了更高的技术要求.

机标关键词：开发与利用、羽毛粉

所属期刊栏目：26

分类号：S816.48;G25;S963

在线出版日期：2005-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：31-33