高附加值鸡蛋的生产技术与开发趋势

摘要：

@@ 鸡蛋在日常生活中是营养丰富、各成分平衡的优质食品来源之一,若能使鸡蛋具有生理调节和防病功能,就能使各种人都能利用的新食品,既能升值,又能扩大消费量.

机标关键词：开发趋势、生产技术、高附加值

所属期刊栏目：25

分类号：S831(家禽)

在线出版日期：2003-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：32-35,44