生物素标准物质的研制

摘要：

生物素是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质,是一种维持人体自然生长和正常人体机能所必需的水溶性维生素,也是维持正常成长、发育及健康必要的营养素,无法由人工合成.当人体缺乏时会产生精神疲乏、恶心、呕吐、贫血、鳞状皮炎等症状.目前,生物素常作为添加剂添加在食品、饮料以及家禽家畜的饲料中.国家标准对婴儿食品生物素添加剂也有相关要求.

机标关键词：生物素、添加剂、水溶性维生素、人体机能、自然生长、正常代谢、婴儿食品、人工合成、家禽家畜、国家标准、营养素、蛋白质、脂肪、症状、饮料、物质、饲料、贫血、皮炎、呕吐

分类号：X17;X16

资助基金：国家质检总局食品安全专项项目:食品营养及功效成分分析方法研究及标准物质研制2012QK361

在线出版日期：2013-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：77-81