红酒泡洋葱抗癌又保健

摘要：

@@ 据美国科技新闻网报道,康乃尔大学初步的研究结果发现,具强烈气味的洋葱,能抑制肝癌和结肠癌细胞的生长.
研究表明,洋葱是目前唯一含有前列腺素A的蔬菜,还含有硫基氨基酸等物质,有扩张血管、降血脂等作用.洋葱含有抗癌的硫化物和微量元素硒,具有防癌抗衰老的功效.洋葱中含有植物杀菌素,如大蒜素,可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌.

在线出版日期：2007-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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