葡萄酒——人类健康之夜

摘要：

@@ 著名法国生物化学家路易.巴斯德(Louis Pasteur,1822-1895)首先对葡萄酒进行了深入、系统的科学研究,第一次分离出了酵母菌,揭示了酒精发酵的实质,并且发明了巴氏消毒法.

机标关键词：葡萄酒、人类健康

分类号：TS262.6;R12;X503.1

在线出版日期：2006-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：62-63