2016年“学生营养改善计划”试点地区学生维生素A营养状况分析

摘要：

目的 了解2016年“农村义务教育学生营养改善计划”(以下简称“学生营养改善计划”)试点地区学生维生素A营养状况及其影响因素,为进一步实施“学生营养改善计划”提供基础数据.方法 利用2016年“学生营养改善计划”试点地区50个重点监测县监测学生维生素A数据,分析他们的维生素A营养状况及其影响因素.结果 12 609名中小学生维生素A浓度均值为(0.35±0.10) μg/mL,有随年龄的增长呈上升趋势,均值差异有统计学意义(P＜0.05).调查学生维生素A缺乏率为1.57％,男生(1.88％)高于女生(1.26％)(P＜0.05),小学生(2.03％)高于初中学生(0.74％) (P＜0.01).维生素A边缘缺乏率为19.43％,不同年龄段维生素A边缘缺乏率差异有统计学意义(P＜0.05),随年龄增长而下降.多因素Logistic回归分析显示,男生、低年龄段学生及2周内基本不食用禽蛋类食物是维生素A缺乏的影响因素.结论 “学生营养改善计划”试点地区学生维生素A边缘缺乏状况较突出,小学男生更易发生维生素A缺乏,2周内基本不食用禽蛋类食物是维生素A缺乏的潜在危险因素.

关键词：维生素A、贫困农村地区、中小学生

所属期刊栏目：35

分类号：R193;R153.2(保健组织与事业（卫生事业管理）)

在线出版日期：2019-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：295-299