海参磷脂型EPA对血清及肝脏脂肪酸组成的改善作用

摘要：

目的 研究海参磷脂型EPA(Eicosapntemacnioc acid-enriched phosphatidylcholine from sea cucumber,EPA-PC)对非酒精性脂肪肝(Nonalcoholic fatty live disease,NAFLD)大鼠血清和肝脏脂肪酸组成的改善作用.方法 以NAFLD大鼠为模型,灌胃EPA-PC 4周,检测血清中和肝脏中脂质水平及脂肪酸组成.结果 EPA-PC显著降低模型大鼠血清和肝脏总脂中甘油三酯(Triglyceride,TG)和总胆固醇(Total cholesterol,TC)水平,显著升高血清高密度脂蛋白胆固醇(High density lipoprotein cholesterol,HDLC)/TC水平;显著改善模型大鼠肝脏组织形态学;显著升高血清和肝脏中多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acids,PUFA)的比例,降低n6/n3 PUFA比例,升高DHA比例,降低肝脏总脂和磷脂(Phospholipid,PL)去饱和指数C18∶1/C18∶0的比例,改善脂肪酸组成.结论 EPA-PC可以使血清和肝脏脂质水平下降,改变血清和肝脏脂肪酸组成,使NAFLD大鼠脂质水平紊乱状态得到改进.

关键词：磷脂型二十碳五烯酸、甘油三酯、胆固醇、脂肪酸组成、多不饱和脂肪酸

所属期刊栏目：37

分类号：R931(生药学（天然药物学）)

资助基金：国家自然科学基金;山东省重点研发计划项目

在线出版日期：2018-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：45-51