植物甾醇肠道吸收研究进展

摘要：

植物甾醇是一类具有降胆固醇作用的天然活性物质,作为食品添加剂在世界各国广泛使用,在我国也被批准为新资源食品.鉴于植物甾醇的降胆固醇作用与其肠道吸收过程密切相关,本文针对该过程关键蛋白(NPC1L1、ABCG5/G8、ACAT、ApoB-48、MTP)进行综述,探讨植物甾醇在肠道对胆固醇吸收的影响.

关键词：植物甾醇、肠道胆固醇吸收

所属期刊栏目：35

分类号：R284(中药学)

资助基金：国家自然科学基金31271845

在线出版日期：2017-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：93-98