从海带渣中提取分离EPA的工艺研究

摘要：

目的 探索海带渣中二十碳五烯酸(EPA)提取纯化及含量测定的方法,为深入研究海带渣中EPA提供技术方法.方法 以海带渣为原料,在45℃条件下用3倍量无水乙醇提取2次得到粗脂,采用氢氧化钾乙醇皂化和盐酸酸化制备游离混合脂肪酸,并以EPA含量为指标,用正交试验探讨尿素包合法富集海带渣中EPA的工艺条件.高效液相色谱法(HPLC)测定游离EPA的含量.结果 皂化后游离EPA的相对含量为5.13％.尿素包合反应最佳工艺为:95％乙醇为溶剂,尿脂比3∶1,包合温度为-15℃的条件下包合2次,每次包合15 h.尿包后EPA的相对含量达24.46％.结论 该工艺简单易操作,可用于海带渣中EPA的提取纯化及含量测定.

关键词：海带渣、游离EPA、尿素包合法、正交试验、高效液相色谱法

所属期刊栏目：35

分类号：R915(药物基础科学)

资助基金：山东省高等学校科技项目;济南市科技发展计划

在线出版日期：2016-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：62-66