四角蛤蜊贝壳制备柠檬酸钙的工艺研究

摘要：

目的 以四角蛤蜊贝壳为钙源,制备高附加值柠檬酸钙.方法 在单因素的基础上结合三因素三水平的响应面设计分析方法,建立制备柠檬酸钙的二次多项式数学模型,得到柠檬酸钙最佳制备工艺.结果与结论 酸钙比2.78、液固比6.11、反应时间1.9h,在此条件下,柠檬酸钙的得率为91.93％,纯度为99.03％.制备出的柠檬酸钙为白色粉末状固体,并用傅立叶变换红外光谱仪及电感耦合等离子发射光谱仪,对其进行定性表征及定量分析,表明用四角蛤蜊贝壳制备柠檬酸钙是可行的.

关键词：蛤蜊、贝壳、柠檬酸钙、工艺、红外光谱、元素分析

所属期刊栏目：30

分类号：TQ460.6

资助基金：国家公益性行业科研专项;江苏省中医药局科技项目;国家自然科学基金

在线出版日期：2012-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：18-22