海带在高脂血症大鼠中的抗氧化作用研究

摘要：

目的 探讨海带在高脂血症大鼠中的抗氧化作用.方法 健康雌性Wistar大鼠40只,应用高脂饲料喂养建立高脂血症动物模型,饲料中添加海带粉喂养干预治疗.氧化酶法检测大鼠血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL)水平,硫代巴比妥酸法检测血清脂质过氧化物丙二醛(MDA)水平,硝酸还原酶法检测血清一氧化氮(NO)含量,黄嘌呤氧化酶法测定血清超氧化物歧化酶(SOD)活性,化学比色法检测血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性.结果 海带治疗组动物血清TG、TC和LDL水平较模型对照组显著下降而HDL水平显著升高(P＜0.05),其血清MDA和NO水平较模型对照组显著下降(P＜0.05),而血清SOD和GSH-Px活性均显著高于模型对照组(P＜0.05).结论 海带活性成分可能通过增强SOD和GSH-Px的活性.降低体内过氧化物和自由基的水平,发挥抗氧化作用而影响脂质代谢.

关键词：海带、高脂血症、抗氧化

所属期刊栏目：29

分类号：R965(药理学)

资助基金：国家自然科学基金;山东省农业良种工程项目

在线出版日期：2011-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：44-47