食源性ACE抑制肽体外活性检测方法的改进及应用

摘要：

n-1,检测波长228 nm.应用该方法对马尿酸浓度与峰面积的相关性进行分析.结果 表明马尿酸浓度在0～200μg·mL-1和200～800 μg·mL-1范围内与峰面积呈现良好的相关性;经卡托普利、牡蛎酶解液、鲤鱼酶解液验证,表明该方法不仅适用于食源性ACE抑制肽体外活性的测定,而且也适用于化学合成的降压药物.结论 该方法操作简便、重复性好、准确性高,可作为食源性ACE抑制肽体外活性的检测方法.

关键词：血管紧张素转化酶、ACE抑制肽、反相高压液相色谱、马尿酸

所属期刊栏目：28

分类号：R965(药理学)

资助基金：国家高技术研究发展计划（863计划）2006AA09Z438

在线出版日期：2009-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：5-8