浒苔多糖的分级纯化及体外抗氧化活性研究

摘要：

目的 研究浒苔多糖及其分级组分的抗氧化活性.方法 使用DEAE-Sepharose FF离子交换凝胶层析柱对浒苔多糖进行分级纯化,利用HPLC色谱分析了单糖组成,并研究了其对超氧阴离子、羟自由基、1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)的清除作用和还原能力.结果 浒苔多糖主要由鼠李糖和木糖组成,硫酸根主要连接在鼠李糖上.未分级多糖的抗氧化活性要高于其分级纯化组分.当浓度为10.3μg·mL-1时,未分级多糖对超氧阴离子的抑制率为49.8%.结论 浒苔多糖具有显著的抗氧化活性.

关键词：浒苔、多糖、抗氧化

所属期刊栏目：28

分类号：Q949.21;R965(植物学)

在线出版日期：2009-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：44-49