10.3969/j.issn.1002-3461.2008.03.003
毛蚶提取物的抗氧化活性分析
目的 制备毛蚶提取物并分析其抗氧化活性.方法 利用Superdex-75,Sephadex LH-20凝胶柱层析等方法从毛蚶中分离纯化具有抗氧化活性的组分P3,采用铁氰化钾,DPPH等方法测定P3的还原力及清除自由基能力,同时采用茚三酮法、蒽酮法、考马斯亮蓝结合法、薄层层析等方法对该组分进行了定性分析.结果 与结论从毛蚶中分离得到了具有抗氧化活性的组分P3,经定性分析推测该活性组分为糖肽.
毛蚶、抗氧化、分离、纯化
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Q959.21;R965(动物学)
青岛大学科研基金资助项目QDDX-06-49
2009-02-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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