裙带菜提取物体外抗氧化活性研究

摘要：

目的 探讨裙带菜提取物的体外抗氧化活性.方法 以过氧化值(POV)法和DPPH法对提取物进行抗氧化活性的测定,以维生素E(VE)和维生素C(VC)作抗氧化性能对照.结果 不同溶剂提取物均有不同程度的抗氧化活性,石油醚提取物清除自由基的效率比较高.结论 裙带菜的石油醚提取物具有较强抗氧化活性.

关键词：裙带菜、抗氧化性、过氧化值、DPPH

所属期刊栏目：26

分类号：R931.711;R965(生药学（天然药物学）)

在线出版日期：2007-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：50-52