褐藻酸降解菌的筛选及产酶条件优化

摘要：

目的 通过对褐藻酸钠的降解实验,从病烂海带上筛选出降解能力较高的菌株,从而制取褐藻酸酶.方法 经过筛选,选出产酶活力高的s4菌株,优化产酶条件,制取粗酶,并对酶的性质进行初步研究.结果 s4菌株最佳产酶条件是AlgNa 1.2%,NH4Cl 0.9%,NaCl 1.5%,pH=7.5,温度在25℃最佳.结论 s4菌株所产褐藻酸酶具有较高的酶活力和稳定性

关键词：褐藻酸酶、培养条件优化、酶学性质

所属期刊栏目：26

分类号：R93;TQ460.6(生药学（天然药物学）)

在线出版日期：2007-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：34-40