顶空CO2对有机物厌氧发酵产挥发性脂肪酸的影响

摘要：

研究了不同顶空CO2浓度对有机物厌氧发酵体系中底物转化速率、挥发性脂肪酸(VFA)产率及微生物相变化的影响.结果表明,顶空低浓度CO2有助于葡萄糖底物转化,在16h转化率达到93％以上,顶空高浓度CO2和对照组在20h时转化率分别为88.3％、87.6％.顶空高浓度CO2有助于乙酸积累,乙酸产率达8.2mmol/gCOD,分别是对照组和低浓度CO2组的1.52倍和1.87倍.项空CO2浓度与同型产乙酸菌数量正相关,项空低浓度CO2组fhs基因拷贝数为9.83×106/mL,高浓度CO2组fhs基因拷贝数为5.32×108/mL,对照组fhs基因拷贝数为6.97× 107/mL.提高顶空CO2浓度有利于在混和培养环境中富集同型产乙酸菌.

关键词：CO2、厌氧发酵、VFA、同型产乙酸菌

所属期刊栏目：32

分类号：X705(一般性问题)

资助基金：中央高校基本科研业务费专项资金资助JUSRP31105

在线出版日期：2012-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：635-639