稻、麦籽实中Cd的结合形态

摘要：

对污染区稻、麦籽实中Cd的存在形态进行了分析,结果表明,在籽实主要营养成分以蛋白质中结合Cd的比例最高;根据籽实中蛋白质在各种溶剂中溶解度不同,区分清蛋白、醇溶谷蛋白、球蛋白及谷蛋白,对其中Cd的分析表明,以球蛋白和谷蛋白结合Cd的比例为高;通过SephadexG75柱层析对Tris-HCl可溶性组分的分离分析表明,Cd-蛋白质结合体的表观分子量为54.5×103和5.5×103,并对其氨基酸组成进行了分析.

关键词：结合形态、蛋白质、镉、作物籽实

所属期刊栏目：20

分类号：S153(土壤学)

资助基金：中国科学院资助项目49771069

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：404-408