镉污染区污染现状及人群尿镉含量调查

摘要：

目的 了解镉污染区环境生物样品污染状况和人群镉负荷水平.方法 采集当地自产食品进行镉含量测定,检测人群尿镉含量.结果 分别在污染区和对照区采集食品809份和88份,采集人群尿样955份和403份.结果显示,污染区食品镉含量高于对照区(包括玉米、叶菜类和根茎类蔬菜),污染区人群尿镉均值和尿镉阳性的比例均高于对照区.结论 镉污染区有农产品污染,但人群镉负荷水平处于相对低危害风险的状态.

关键词：镉污染、食品、尿镉、超限量率

所属期刊栏目：27

分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)

资助基金：环保公益性行业科研专项EH-2009-12-09;2010467046

在线出版日期：2014-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：261-263