10.3969/j.issn.1004-7645.2016.07.023
加强食品安全监管确保“舌尖安全”
一、 食品不安全的严重危害
近年来,我国食品安全事故呈现频发态势,食品安全事故的频发已经造成了如下危害:
(一)危害公众身心健康和生命财产安全
不安全食品常常会致使食用者的组织器官产生急性、亚急性或慢性损害,学术上称之为食源性疾病.有的患者会产生一过性身体不适,有的患者还可导致基因突变,严重时危及生命.
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TS2;F20
2016-09-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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