食品安全需靠”法”保护

摘要：

@@ 食品安全问题不外乎两个方面,一是食品本身的营养价值和质量问题,如食品变质、达不到各项营养技术指标等,只要有关部门加强监管,这些问题是能够控制的.但食品安全的另一方面却容易被忽略,那就是食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中产生的安全问题.

机标关键词：食品安全问题、质量问题、营养价值、销售过程、加强监管、技术指标、运输、生产、控制、加工、储存、变质

分类号：G71;F71

在线出版日期：2007-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：50