10.3969/j.issn.1004-2008.2007.02.018
食品安全需靠”法”保护
@@ 食品安全问题不外乎两个方面,一是食品本身的营养价值和质量问题,如食品变质、达不到各项营养技术指标等,只要有关部门加强监管,这些问题是能够控制的.但食品安全的另一方面却容易被忽略,那就是食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中产生的安全问题.
食品安全问题、质量问题、营养价值、销售过程、加强监管、技术指标、运输、生产、控制、加工、储存、变质
G71;F71
2007-08-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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