HACCP在上海浦东国际机场饮用水卫生监督中的应用

摘要：

目的 对上海浦东国际机场饮用水系统进行危害分析,进一步提高国境口岸饮用水卫生监督工作水平.方法 采用危害分析与关键控制点(Hazard Analysis Critical Control Point,HACCP)原理,对供水系统进行全面的危害分析并识别出关键控制点,提出针对性的控制措施建议.结果 上海浦东国际机场饮用水系统的关键控制点包括蓄水设施、清洗消毒、管网设施、人员管理四类.结论 制定针对性的饮用水卫生安全HACCP计划,可以提高国境口岸饮用水卫生监督水平.

关键词：饮用水、危害分析和关键控制点

所属期刊栏目：39

分类号：R123.1(环境卫生、环境医学)

资助基金：上海检验检疫局科技计划项目HK045-2014

在线出版日期：2016-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：108-112