电子标签技术在出口鳗鱼产品监管中的应用研究

摘要：

在出口鳗鱼产品的电子监管过程中应用电子标签(RFID)技术,对出口鳗鱼产品质量控制信息进行实时追踪和管理,加强对烤鳗生产链中的鳗鱼养殖场和烤鳗加工企业的监管,提升企业对原料、半成品和成品品质的监控和追溯能力,改善鳗鱼产品供应链的透明度,实现对产品的全过程监管和追溯,达到"提速、减负、增效、严密监管"的检验检疫大通关要求.

关键词：电子标签、鳗鱼产品、检验检疫监管、应用研究

所属期刊栏目：30

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

资助基金：广东省科研项目;粤港关键领域重点突破项目2004A115001004

在线出版日期：2008-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：379-382