10.3969/j.issn.1004-9770.2006.02.015
高效液相色谱法测定食品中苏丹红
[目的]采用国标方法检测苏丹红,就其保留时间和峰面积值不稳定的现象,对实验条件进行了优化选择.[方法]按照国际检测方法对辣椒粉做了苏丹红添加试验,样品溶剂换成乙腈.[结果]当将样品溶剂改作乙腈时,苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号染料的保留时间、峰面积日内RSD%值均小于1.回收率在80%~100%之间.[结论]将样品溶剂改为乙腈后,检测苏丹红可取得稳定结果.
高效液相色谱法、食品、苏丹红
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R155.5(营养卫生、食品卫生)
2006-05-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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