对输美日用陶瓷中铅、镉含量关键控制点的选择和监控

摘要：

[目的] 研究控制输美日用陶瓷中铅、镉金属含量的方法,以达到美国FDA对此类出口产品的检测标准.[方法] 采用HACCP的管理体系,对生产陶瓷产品过程中的关键控制点进行选择和监控.[结果] 加工工艺中的关键控制点应该在上釉、烤花、窑烧上;成品检测时的关键控制点应设在缺漏釉、毛孔、裂纹上.[结论] 生产企业做好关键控制点的选择和监控,就可以比较顺利的通过美国FDA的考核认证,使产品打入美国市场.

关键词：铅、镉、金属含量检测

所属期刊栏目：25

分类号：TS20.6(食品工业)

在线出版日期：2004-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：47-48