维格尔大豆卵磷脂抗衰老作用的实验研究

摘要：

[目的]对维格尔大豆卵磷脂进行抗衰老的功能评价.[方法]以12个月龄的NIH小鼠为实验动物,随机分为高低2个剂量组和1个阴性对照组.维格尔大豆卵磷脂的剂量为0.452,1.36g/kg,经灌胃和喂饲法给予.摄入受试物的时间为60d.[结果]实验组红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)和全血中的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力明显高于对照组(P＜0.01),而过氧化物降解产物丙二醛的含量与对照组没有差别.[结论]维格尔大豆卵磷脂持续摄入2个月,能够增加小鼠的SOD、GSH-Px的含量,提示有抗氧作用,但无法明确提示有抗衰老作用.

关键词：维格尔大豆、卵磷脂、抗衰老、功能

所属期刊栏目：24

分类号：R151.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：283-285