进口血蚶感染副溶血性弧菌的检验报告

摘要：

[目的]对进口血蚶进行食品卫生检验,以保证进口食品安全.[方法]对血蚶样品进行细菌分离培养、三糖铁试验、嗜盐性试验、生物检测、生化鉴定、动物试验.[结果]各项试验结果表明血蚶中含有副溶血性弧菌.[结论]应加强对进口水产品中副溶血性弧菌的检验,以防止由该菌引起的人类食物中毒发生.

关键词：血蚶、副溶血性弧菌、进口食品、检验

所属期刊栏目：23

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：335-336