2003～2004年张店区餐饮具消毒检测结果分析

摘要：

@@ 餐饮具消毒效果检测是食品卫生监督工作的一项重要内容,也是食品卫生监督量化分级管理工作中必不可少的内容.加强餐饮具消毒卫生管理可防止因餐饮具消毒不洁造成食源性疾病的发生,现将2003～2004年淄博市张店区餐饮业使用的各类餐饮具卫生消毒检测结果进行分析.

机标关键词：张店、餐饮具消毒、食品卫生、消毒卫生管理、卫生监督工作、监督量化分级、食源性疾病、效果检测、消毒检测、管理工作、淄博市、餐饮业

所属期刊栏目：21

分类号：R155.6(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：308-308