辽宁省2001-2008年农村家宴食物中毒分析

摘要：

@@ 随着农村经济的发展,农村举办家宴(喜宴、丧宴等)的频次和规模在逐渐增多与扩大.但由于农村居民家卫生环境差,条件简陋,加之缺乏卫生知识与监督管理,食物中毒呈快速增长之势.为了解辽宁省农村家宴食物中毒流行特点及发生规律,对辽宁省2001-2008年农村家宴食物中毒资料进行分析,为制定切实有效的预防措施提供依据.

关键词：农村、家宴、食物中毒

所属期刊栏目：27

分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：148-148