哈尔滨市售蔬菜水果有机磷农药残留检测分析

摘要：

目的 为了解黑龙江省哈尔滨市售蔬菜水果有机磷农药残留情况,随机抽检330份样品,其中蔬菜200份,水果130份.方法 全部样品按照GB/TS009.20-2003的方法进行7种有机磷农药的残留检测.结果 蔬菜中共检测出甲胺磷、敌敌畏、氧化乐果和水胺硫磷4种有机磷农药,特别是国家禁用于蔬菜上的氧化乐果在20种蔬菜中均有检出,检出率为12.0%;本次蔬菜检测不合格率为17.0%,其中叶菜类、根茎类、瓜果菜类的不合格率分别占11.0%,0.5%,5.5%.水果中检测出甲胺磷、敌敌畏和氧化乐果3种有机磷农药,不合格率为3.08%.结论 哈尔滨市蔬菜水果有机磷农药存在一定污染问题,应加强农药残留的监测.

关键词：有机磷、农药残留、蔬菜、水果

所属期刊栏目：26

分类号：R155.5~+4(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家自然科学基金30972490;黑龙江省卫生厅科研课题2007-469

在线出版日期：2010-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：400-402