国标法中发酵酒二氧化硫残留量测定的讨论

摘要：

@@ 二氧化硫、亚硫酸钠作为食品添加剂,具有漂白、抗氧化和抑菌防腐等作用,在发酵酒中主要是作为一种防腐剂使用.

机标关键词：国标法、发酵酒、二氧化硫、食品添加剂、亚硫酸钠、防腐剂、抗氧化、抑菌、漂白

所属期刊栏目：18

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：1504-1504